解決方案
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- 近年來，隨著人民生活水平從溫飽型向小康型的轉變，人們外出餐飲的消費需求迅速增長，餐飲業(yè)的營業(yè)額以每年20%的速度增長。人們到餐廳消費已不是為了果腹充饑，更多的是一種外出休閑。因此如何創(chuàng)造舒適、溫馨的就餐環(huán)境，已成為室內(nèi)設計師和餐廳管理者的關注焦點。在餐飲建筑的設計中，照明設計又是室內(nèi)設計的重要部分，通過良好的照明設計可以創(chuàng)造出宜人的就餐氣氛，使室內(nèi)光環(huán)境與餐廳的菜系、風味、檔次、風格相得益彰。
淺談餐廳室內(nèi)燈光設計
發(fā)布時間：2014-03-13
現(xiàn)在，越來越多的餐飲店管理者已經(jīng)認識到燈光是吸引顧客的重要一環(huán)。由于市場的激烈競爭，餐飲店為了形成自己的特色不斷推陳出新。目前，市場上的餐飲店種類繁多，大致可分為：集會議、舞會等多功能于一身的宴會廳;提供各地特色菜肴的風味餐廳；食品生產(chǎn)標準化、規(guī)范化的中西式快餐廳；以及更富浪漫情調(diào)和文化氣息的各式酒吧等四大類餐飲店。從功能上講，餐飲店可分為供顧客直接使用的用房和供工作人員使用的操作間與辦公用房兩大部分。照明設計不僅要滿足就餐桌面和操作間臺面上有足夠的照度，還要考慮到餐廳的業(yè)務種類、規(guī)模檔次、地理位置等相關因素，才能創(chuàng)造出打動人心的光環(huán)境。
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